研究论文
Distinctive rheological properties of Pickering emulsions: from their origin to the applications
EunSuk Lee, DongGwon Kim, KyuHan Kim
Seoul National University of Science and Technology
来源Korea-Australia Rheology Journal
年份2022
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逐年被引趋势
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关键指标
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被引次数 · OpenAlex
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领域内被引倍数
同类平均 = 1
同类平均 = 1
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引用位次
同领域 · 同年份 · 同类型
同领域 · 同年份 · 同类型
101
参考文献
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学术脉络
学科主题
材料 / 化学Pickering emulsions and particle stabilization
Rheology and Fluid Dynamics Studies · Proteins in Food Systems
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