研究论文
High-performance liquid chromatographic separation of ascorbic acid, erythorbic acid, dehydroascorbic acid, dehydroerythorbic acid, diketogulonic acid, and diketogluconic acid
Landis W. Doner, Kevin B. Hicks
United States Department of Agriculture Eastern Regional Research Center
来源Analytical Biochemistry
年份1981
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摘要与影响
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逐年被引趋势
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关键指标
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被引次数 · OpenAlex
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领域内被引倍数
同类平均 = 1
同类平均 = 1
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引用位次
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同领域 · 同年份 · 同类型
12
参考文献
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学术脉络
学科主题
生物医学Vitamin C and Antioxidants Research
Analytical Chemistry and Chromatography · Analytical Methods in Pharmaceuticals
参考文献 12
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引用本文 123
Ascorbic acid and dehydroascorbic acid analyses in biological samples
被引 269Philip W. Washko, Richard W. Welch, K R Dhariwal · Analytical Biochemistry · 1992
Non-spectrophotometric methods for the determination of Vitamin C
被引 254Sanjay Arya, Meenakshi Mahajan, Preeti Jain · Analytica Chimica Acta · 2000
Improving Antioxidant Capacity of Fresh‐Cut Mangoes Treated with UV‐C
被引 221Gustavo Adolfo González-Aguilar, Mónica A. Villegas‐Ochoa, Miguel Ángel Martínez‐Téllez · Journal of Food Science · 2007
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