研究论文
Drop sizes of emulsions related to turbulent energy dissipation rates
Jordan Davies
University of Birmingham
来源Chemical Engineering Science
年份1985
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摘要与影响
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逐年被引趋势
1890
17
18
1819
20
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关键指标
232
被引次数 · OpenAlex
3.31
领域内被引倍数
同类平均 = 1
同类平均 = 1
前 8%
引用位次
同领域 · 同年份 · 同类型
同领域 · 同年份 · 同类型
15
参考文献
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学术脉络
学科主题
工程Fluid Dynamics and Mixing
Rheology and Fluid Dynamics Studies · Electrohydrodynamics and Fluid Dynamics
参考文献 15
Mechanisms of high-pressure homogenization. I. Comminution by turbulence or cavitation.
被引 8K.‐H. Mohr · 1980
Interfacial Tension between asphaltic Materials and Various Aqueous Solutions
被引 3Ralph N. Traxler, Charles U. Pittman, Noel Maurer · Industrial & Engineering Chemistry · 1932
Scission of non‐interpenetrating macromolecules in transient extensional flows
被引 44Edward W. Merrill, P. Leopairat · Polymer Engineering and Science · 1980
此处列出前 3 条
引用本文 232
Nanoemulsions: formation, properties and applications
被引 1,619Ankur Gupta, Hüseyin Burak Eral, T. Alan Hatton · Soft Matter · 2016
Principles of emulsion formation
被引 915Pieter Walstra · Chemical Engineering Science · 1993
Comparison of solid particles, globular proteins and surfactants as emulsifiers
被引 491Slavka S. Tcholakova, Nikolai D. Denkov, Alex Lips · Physical Chemistry Chemical Physics · 2008
按被引量排序，此处列出前 3 条