研究论文
Salt-dependent osmoadaptation and metabolic responses of Lactiplantibacillus plantarum BS3-1 in fermented bamboo shoots
Lili Xie, Xuyi Zhang, Kaiwei Shen, Xueli Wang, Shaoqi Zhou
Guizhou University
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学术脉络
学科主题
生物医学Probiotics and Fermented Foods
Fermentation and Sensory Analysis · Food Quality and Safety Studies
参考文献 34
WGCNA: an R package for weighted correlation network analysis
被引 27,111Peter Langfelder, Steve Horvath · BMC Bioinformatics · 2008
Transcriptomes Reveal Genetic Signatures Underlying Physiological Variations Imposed by Different Fermentation Conditions in Lactobacillus plantarum
被引 54Peter A. Bron, Michiel Wels, Roger S. Bongers · PLoS ONE · 2012
Effect of respiration and manganese on oxidative stress resistance of Lactobacillus plantarum WCFS1
被引 65Masayuki Watanabe, Stijn van der Veen, Hadjime Nakajima · Microbiology · 2011
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