研究论文
Development of an enzyme-assisted three-phase partitioning process for simultaneous extraction of oil, peptide, and polysaccharide from Acer truncatum Bunge kernels
Liang Wei, Shengcheng Mi, Duowen Pu, Kexin Liu, Shangwei Liu, Qiong Shen, Qi Lu, Fei Y. Gao
Zhejiang A & F University Northeast Forestry University Kanion Pharmaceutical (China)
来源Food Chemistry
年份2026
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学术脉络
学科主题
生物医学Agricultural and Biological Research
Edible Oils Quality and Analysis · Food and Agricultural Sciences
参考文献 76
Rapid microwave-assisted transesterification of yellow horn oil to biodiesel using a heteropolyacid solid catalyst
被引 248Su Zhang, Yuangang Zu, Yujie Fu · Bioresource Technology · 2009
Fractionation and characterization of antioxidant peptides derived from barley glutelin by enzymatic hydrolysis
被引 212Yichen Xia, Fatemeh Bamdad, Michael G. Gänzle · Food Chemistry · 2012
Aqueous enzymatic process for oil and protein extraction from Moringa oleifera seed
被引 59Sajid Latif, Farooq Anwar, Abdullah Ijaz Hussain · European Journal of Lipid Science and Technology · 2011
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