研究论文
Delayed deterioration in the quality of wild-simulated ginseng (Panax ginseng C.A. Meyer) using hydrogels embedding oregano oil-nanostructured lipid carriers
Inyoung Yonah Lee, Myeongsu Jo, Jisu Choi, Seokwon Lim, Choongjin Ban
University of Seoul Seoul National University Gachon University
来源Food Hydrocolloids
年份2026
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学术脉络
学科主题
生物医学Ginseng Biological Effects and Applications
Advancements in Transdermal Drug Delivery · Proteins in Food Systems
参考文献 26
Antifungal activity of chitosan against <i>Fusarium oxysporum</i> f. sp. <i>cubense</i>
被引 97M. Y. Al‐Hetar, M. A. Zainal Abidin, M. Sariah · Journal of Applied Polymer Science · 2010
Diversity of <i>Fusarium</i> species associated with discolored ginseng roots in British Columbia
被引 35Zamir K. Punja, A. Wan, Rubella S. Goswami · Canadian Journal of Plant Pathology · 2007
Diffuse layer electrostatic potential and stability of thin aqueous films containing a nonionic surfactant
被引 118Emil D. Manev, R.J. Pugh · Langmuir · 1991
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