研究论文

Anti-inflammatory and barrier-protective effects of metabolites from Lactobacillus co-fermentation with linoleic acid and human fecal microbiota

Chunxue Jin, Xiaoxi Gao, Fan Zhang, Yanli Liu, Yu Jiang, Guangqing Mu, Yanfeng Tuo

Dalian Polytechnic University

来源Food Research International

年份2026

DOI10.1016/j.foodres.2026.119607

原文https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.119607

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学术脉络

学科主题

生物医学

Gut microbiota and health

Probiotics and Fermented Foods · Microbial Metabolites in Food Biotechnology

参考文献 62

Modulation of inflammation and immunity by dietary conjugated linoleic acid

Monica Viladomiu, Raquel Hontecillas, Josep Bassaganya‐Riera · European Journal of Pharmacology · 2015

被引 170

IL-1β Causes an Increase in Intestinal Epithelial Tight Junction Permeability

Rana Al–Sadi, Y. Thomas · The Journal of Immunology · 2007

被引 583

Conjugated Linoleic Acid: Potential Health Benefits as a Functional Food Ingredient

Jun Ho Kim, Yoo Kim, Young Jun Kim · Annual Review of Food Science and Technology · 2016

被引 242

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施引文献 -

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