文献
Contents of lovastatin, γ-aminobutyric acid and ergothioneine in mushroom fruiting bodies and mycelia
Shin‐Yu Chen, Kung-Jui Ho, Yun-Jung Hsieh, Liting Wang, Jeng‐Leun Mau
National Chung Hsing University
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摘要与影响
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逐年被引趋势
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关键指标
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被引次数 · OpenAlex
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领域内被引倍数
同类平均 = 1
同类平均 = 1
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引用位次
同领域 · 同年份 · 同类型
同领域 · 同年份 · 同类型
37
参考文献
Google Scholar 与 OpenAlex 的被引统计范围不同，数值存在差异属正常。
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学术脉络
学科主题
生物医学Fungal Biology and Applications
Chemical synthesis and alkaloids · Phytochemistry and Bioactivity Studies
参考文献 37
Screening of Edible Mushrooms for the Production of Lovastatin and its HMG-CoA Reductase Inhibitory Activity
被引 12Lee Jae-Won, Soomin Lee, Gwak KiSeob · 2006
Biosynthesis of Ergothioneine and Hercynine by Fungi and Actinomycetales
被引 116Dorothy S. Genghof · Journal of Bacteriology · 1970
[32] Ergothioneine as antioxidant
被引 199Philip E. Hartman · Methods in enzymology on CD-ROM/Methods in enzymology · 1990
此处列出前 3 条
引用本文 231
A review of chemical composition and nutritional value of wild‐growing and cultivated mushrooms
被引 779Pavel Kalač · Journal of the Science of Food and Agriculture · 2012
Antioxidants of Edible Mushrooms
被引 413Maja Kozarski, Anita S. Klaus, Dragica M. Jakovljević · Molecules · 2015
A mini-review of chemical composition and nutritional value of edible wild-grown mushroom from China
被引 408Xuemei Wang, Ji Zhang, WU Li-hua · Food Chemistry · 2013
按被引量排序，此处列出前 3 条