研究论文
Phenolic Compounds in Cereal Grains and Their Health Benefits
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关键指标
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领域内被引倍数
同类平均 = 1
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引用位次
同领域 · 同年份 · 同类型
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参考文献
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学术脉络
学科主题
生物医学Phytochemicals and Antioxidant Activities
Food composition and properties · Seed and Plant Biochemistry
参考文献 0
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引用本文 393
Total phenolics, flavonoids, antioxidant capacity in rice grain and their relations to grain color, size and weight
被引 537Yun Hwei Shen, LJ Jin, Peng Xiao · Journal of Cereal Science · 2008
Monocyclic Phenolic Acids; Hydroxy- and Polyhydroxybenzoic Acids: Occurrence and Recent Bioactivity Studies
被引 371Shahriar Khadem, Robin J. Marles · Molecules · 2010
Bioactive phytochemicals in barley
被引 359Emmanuel Idehen, Yao Tang, Shengmin Sang · Journal of Food and Drug Analysis · 2016
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