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Novel low-dose resveratrol-loaded CMC/nanochitosan/green pomelo essential oil bionanocomposite coating for postharvest preservation of mushrooms
Tran Thi Van, Fumina Tanaka, Dong Pham Thanh, Fanze Meng, Xirui Yan, Mohammad Hamayoon Wardak, Amna Bibi, Malawara Arachchige Reshaka Kavindi 等 12 位
Trường ĐH Nguyễn Tất Thành Kyushu University Tien Giang General Hospital
来源Research Square
年份2026
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学术脉络
学科主题
材料 / 化学Nanocomposite Films for Food Packaging
Postharvest Quality and Shelf Life Management · Essential Oils and Antimicrobial Activity
参考文献 45
Properties of Resveratrol: In Vitro and In Vivo Studies about Metabolism, Bioavailability, and Biological Effects in Animal Models and Humans
被引 732Juan Gambini, Marta Inglés, G. Olaso · Oxidative Medicine and Cellular Longevity · 2015
Phytoalexins from the Vitaceae: Biosynthesis, Phytoalexin Gene Expression in Transgenic Plants, Antifungal Activity, and Metabolism
被引 633Philippe Jeandet, Anne-Céline Douillet-Breuil, Roger Bessis · Journal of Agricultural and Food Chemistry · 2002
Physical and antioxidant properties of chitosan and methylcellulose based films containing resveratrol
被引 177Clara Pastor, Laura Sánchez‐González, Amparo Chiralt · Food Hydrocolloids · 2012
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