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Combining Quantitative Lipidomics with Meat Quality Traits to Identify Key Lipids Involved in Intermuscular Fat Deposition in Geese
Yang Zhang, Zhi Cao, Laidi Wang, Shangzong Qi, Xinlei Xu, Qiang Bao, Qi Xu, Guohong Chen
Yangzhou University
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学术脉络
学科主题
生物医学Meat and Animal Product Quality
Identification and Quantification in Food
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