北陸地方における水稲の新規形質品種の育成に関する研究

研究課題設定の背景…………………………… 3 1 ．北陸農業の現況と課題 …………………… 4 1 )北陸地方の自然環境 …………………… 4 2 )北陸地方の農業生産の特質 …………… 6 3 )北陸農業の課題 ………………………… 9 2 ．北陸地方における水田稲作農業の特質 … 11 1 )主要な生産阻害要因 ………………… 11 2 )水稲単作農業と転作問題 …………… 11 3 )経営規模の拡大 ……………………… 13 4 )水稲直播栽培の現状 ………………… 13 5 )新規形質水稲品種の開発と米需要の 拡大……………………………………… 14 6 )イネの飼料化とバイオ燃料資源化 … 14 3 ．考察 ……………………………………… 15 1 )高品質・良食味米の低コスト生産 … 15 2 )新規形質イネ品種の開発による 米消費拡大……………………………… 16 3 )飼料イネの開発による飼料自給率の 向上……………………………………… 16 4 )バイオ燃料資源の開発 ……………… 16 5 ) 「コシヒカリ」の作付集中・問題点と その解決策……………………………… 17 Ⅲ 北陸地方に適する水稲品種育成の ための基盤技術の開発……………………… 18 1 ．フェーン耐性の評価技術の開発 ……… 18 1 )水稲品種のフェーン害の人為的再現 … 19 2 )水稲品種のフェーン害耐性の検定技術の 開発……………………………………… 24 3 )水稲品種のフェーン害耐性の 品種間差異……………………………… 4 )考察 …………………………………… 2 ．いもち病圃場抵抗性検定技術の改良 … 1 )いもち病圃場抵抗性の遺伝と選抜効果 2 )ガラス室内検定技術の開発 ………… 3 )考察 …………………………………… 3 ．世代促進を活かした効率的集団選抜技術の 開発………………………………………… 4 ．倒伏と食味に対する施肥条件の影響 … 5 ．耐冷性育種素材の探索と開発 ………… 1 )海外からの導入遺伝資源の耐冷性評価… 2 )高度耐冷性中間母本系統「中母59」の 選定と耐冷性育種素材としての評価… 3 )考察 …………………………………… Ⅳ 北陸地方に適する水稲の新規形質品種の育成 ……………………… 1 ．巨大胚品種「めばえもち」の育成 …… 1 )育種目標の設定と交配母本の選定 … 2 )交配および育成経過 ………………… 3 )品種特性の評価と解析 ……………… 4 )巨大胚米の機能性とそれを活かした新食 材開発…………………………………… 5 )考察 …………………………………… 2 ．新規食品開発用の高・低アミロース品種の 育成………………………………………… 1 )育種目標の設定と交配母本の選定 … 2 )交配および育成経過 ………………… 3 )品種特性の評価と解析 ……………… 4 )アミロース含有率の変化による食材の 中央農研研究報告 11：1 189 (2008) Bull.Natl.Agric.Res.Cent